Bà bầu nên ăn gì vào buổi sáng và tối?

Trong ngày, bữa sáng và bữa tối là hai bữa ăn quan trọng nhất. Đối với mẹ bầu đây cũng là hai bữa ăn cần chú trọng dinh dưỡng và lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp để giúp tăng cường sức khỏe và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ.

Dưới đây là những gợi ý cho mẹ bầu về hai bữa ăn quan trọng này nhé.

Bà bầu nên ăn gì vào buổi sáng?

Sự trao đổi chất cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể vào buổi sáng là tốt nhất. Chính vì vậy, bữa sáng trở thành bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Do đó mẹ bầu hãy đầu tư cho bữa ăn này. Nếu không ăn sáng hoặc ăn không đủ no bạn đã làm giảm 50% lượng chất dinh dưỡng cần để hấp thụ vào cơ thể đấy. Những thực phẩm dưới đây là thức ăn nên ưu tiên cho bữa sáng:

Thịt nạc

Thịt nạc là nguồn thực phẩm chứa lượng sắt dồi dào. Sắt cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy cũng như hình thành các tế bào máu. Trong thai kỳ mẹ bầu cần một lượng sắt lớn cho hoạt động của cơ thể, thường mẹ bầu bị thiếu sắt do vẫn duy trì chế độ ăn bình thường, điều này làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Do đó, bổ sung thực phẩm có sắt ngay từ đầu ngày cho cơ thể là việc mẹ bầu nên ưu tiên.

Thực phẩm chế biến từ lúa mỳ, lúa gạo

Nhóm thực phẩm này cung cấp chất xơ cần thiết cho mẹ bầu từ 20-30g/ngày và cung cấp tinh bột, sắt, kẽm. Những thực phẩm phổ biến như cháo gạo, bánh mì, cơm….

Nếu chọn thực phẩm từ tinh bột chế biến sẵn để dùng, mẹ bầu nên chú ý chọn thực phẩm tươi ngon và ít có các chất phụ gia để bảo vệ sức khỏe nhé.

Sữa và các chế phẩm từ đậu tương

Mẹ bầu cần 1.000 miligam canxi mỗi ngày, chính vì vậy sữa là thực phẩm không thể bỏ qua. Mẹ hãy uống chúng vào bữa ăn sáng. 

Ngoài sữa động vật, mẹ bầu cũng có thể dùng sữa đậu nành được chế biến từ đậu tương. Thức uống này không chỉ cung cấp canxi mà còn có hàm lượng protein và chất xơ phong phú cho mẹ.

Dâu tây

Dâu tây có thể dùng như món tráng miệng. Chúng giàu vitamin C, kali, mangan, chống viêm cho mẹ bầu và giúp cho xương mẹ chắc khỏe hơn.

Chứng đau khớp cũng như các dị tật bẩm sinh ở thai nhi cũng hạn chế hơn rất nhiều khi mẹ ăn dâu tây đấy nhé.

Rau xanh

Một số loại rau xanh như súp lơ, rau dền… sẽ là nguồn vitamin phong phú cho mẹ bầu và các dưỡng chất khác như canxi, axit folic, chất xơ, chất chống oxy hóa…Mẹ nên lựa các loại rau có màu đậm cho thực đơn bữa sáng của mình nhé.

Đậu đỏ

Đậu đỏ cũng là món ăn mẹ có thể bổ sung tùy thích vào thực đơn bữa sáng của mình. Loại đậu này có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, omega 3, protein và vitamin phong phú. Do đó mà chúng giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng, phòng chống được nguy cơ mắc nhiều loại bệnh trong thai kỳ cho mẹ bầu.

Bà bầu nên ăn gì vào buổi tối?

Bữa tối không cần phải ăn nhiều như bữa sáng vì lúc này cơ thể mẹ đốt cháy ít năng lượng hơn do cường độ hoạt động giảm xuống. Tuy nhiên mẹ bầu cũng phải lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể mà không gây khó chịu cho đường tiêu hóa và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Những thực phẩm dưới đây là gợi ý cho thực đơn của mẹ bầu.

Rau xanh

Rau xanh cần thiết cho quá trình tiêu hóa, giúp nhuận tràng. Tuy vậy với rau xanh trong bữa tối thì mẹ bầu nên nấu thật chín để ăn.

Ngũ cốc

Món ăn từ ngũ cốc là cần thiết cho mẹ bầu để tránh các cơn đói tập kích nửa đêm và làm phiền giấc ngủ. Mẹ có thể ăn bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên cám, một chén cơm gạo lứt với đậu đỗ…

Cá, trứng

Cá hay trứng đều là thực phẩm dễ tiêu hóa và vì vậy chúng thích hợp cho bữa tối. Vì lúc này sau bữa ăn mẹ bầu thường có xu hướng nghỉ ngơi sớm nên những thực phẩm khó tiêu hơn như thịt không là lựa chọn ưu tiên.

Sữa chua

Một hộp sữa chua cho buổi tối trước khi đi ngủ là lựa chọn hoàn hảo vì bao tử đã tiêu hóa được một phần thức ăn nên cơ thể có thể hấp thu được nguồn dinh dưỡng này triệt để. Sữa chua cũng làm cho giấc ngủ mẹ bầu được ngon hơn.

Chuối

Chuối là loại trái cây cho bữa tối vì hàm lượng kali và magie có trong chuối không chỉ làm cho cơ bắp mà còn làm cho cả thần kinh của mẹ bầu thư giãn, giúp cho giấc ngủ được ngon và sâu hơn.

Hơn nữa, chuối còn giải phóng năng lượng trong giấc ngủ của mẹ bầu và ngăn chặn được chứng béo phì nguy hại đấy.

1 ly sữa nóng

Một ly sữa nóng là gợi ý cho bữa tối phụ của mẹ bầu. Nếu trước khi đi ngủ bỗng nhiên mẹ bầu cảm thấy đói bụng thì tốt nhất nên uống một lý sữa nóng. Chúng giúp cho mẹ bầu ngủ ngon hơn và cung cấp dưỡng chất hiệu quả cho thai nhi.

Mẹ bầu đừng lơ các cơn đói sau bữa tối chính vì lo sợ chứng béo phì, nhưng cũng đừng ăn bất kỳ món ưa thích nào và ăn quá nhiều vì có thể khiến cho mẹ bầu bị đầy bụng và khó ngủ.

Một ly sữa là đủ đẩy lùi cảm giác đói, chúng giúp mẹ chống béo phì và còn làm đẹp da.